منتديات سلايل عبس | بني رشيد

منتديات سلايل عبس | بني رشيد (http://www.slayl-abs.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخ حواء (http://www.slayl-abs.com/vb/forumdisplay.php?f=61)
-   -   طريقة عمل الازانيا* (http://www.slayl-abs.com/vb/showthread.php?t=33713)

النجمه 07-23-2013 05:44 AM

طريقة عمل الازانيا*
 

http://forums.hawalive.com/storeimg/...145476_337.gif

http://fashion.azyya.com/attachments...4010037-a-.jpg

اللازانيا باللحم المفروم والباشميل

المقادير

http://img5.dreamies.de/img/17/b/i682xoz1iyd.gif
صفار بيضة
¾ كيلو لحم مفروم
باقة بقدونس مفروم
½ كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
5أكواب صلصة البشاميل
½ كوب زبد أو زيت ذرة
3 أكواب من عصير الطماطم
½كيلو من مكرونة اللازانيا
3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم


* طريقة عمل البيشاميل

ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي

الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح*


طريقة التحضير
http://img5.dreamies.de/img/17/b/i682xoz1iyd.gif
1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً
2- يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق
3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل

إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار
هادئة مدة 20 دقيقة*
4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه
5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف

عليها نصف كمية الجبن المبشور
6- يوضع أناء نصفه ماء على النار

وبعد أن يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق
http://img260.imageshack.us/img260/8...n1505ebxw1.jpg



7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل

ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم
وتغطى بطبقه من اللازانيا مره أخرى
8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي

ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة*

ممكن استعمال الدجاج المفروم او المسحب*


تفضلوا بالهناء والعافية

http://www.trytop.com/pic/u/1595/1021/20439.jpg

ابن حوقان 07-23-2013 05:56 PM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
ماشاء الله

شكراً يانجمتنا على هذا الاختيار

نايف الرشيدي 07-23-2013 08:04 PM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
شكرا يانجمه على الاختيار الرائع تحياتي لك

بنت ابوها 07-23-2013 08:04 PM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
ررررروعه يسلموووو
نجوم

عزوف 07-23-2013 09:53 PM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
يعطييك العافيهه..ذووق،

النجمه 07-24-2013 05:55 AM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن حوقان (المشاركة 379512)
ماشاء الله

شكراً يانجمتنا على هذا الاختيار

عواااااااااافي البرنس
ودددددددي لك*

قمة وطن 07-25-2013 12:22 AM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
النجمه
روووعه هالطبخه وبالهناء والعافيه
دايماً مبدعه حتى بالمطبخ

دمتي بووووود

أنا غير 07-25-2013 02:27 AM

رد: طريقة عمل الازانيا*
 
اختي الفاضله :

شكراً لكي


الساعة الآن 01:21 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه0لموقع سلايل عبس

جميع ما يكتب في المنتدى لايمثل الاراي كاتبه

a.d - i.s.s.w