اللازانيا باللحم المفروم والباشميل المقادير صفار بيضة ¾ كيلو لحم مفروم باقة بقدونس مفروم ½ كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل حسب الرغبة 5أكواب صلصة البشاميل ½ كوب زبد أو زيت ذرة 3 أكواب من عصير الطماطم ½كيلو من مكرونة اللازانيا 3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا 1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم * طريقة عمل البيشاميل ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح* طريقة التحضير 1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً 2- يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق 3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة* 4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه 5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور 6- يوضع أناء نصفه ماء على النار وبعد أن يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق 7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم وتغطى بطبقه من اللازانيا مره أخرى 8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة* ممكن استعمال الدجاج المفروم او المسحب* تفضلوا بالهناء والعافية