في موضوعنا اليوم سأطرح عليكم طريقة القطايف :
في الخلاط الكهربائي يتم وضع ثلاث أكواب ماء وكوبين
دقيق وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح ونصف كوب
سكر وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر ونصف كوب سميد
ويتم الخلط حتى التجانس ...
بعد ذلك وفي صنية على النار يسكب من هذا الخليط على
شكل دائرة صغيرة ... يترك هذا السائل كي يصبح كالعجينة
ذات الكعب الذهبي اللون فترفع من الصنية ...
بعد أن تبرد يمكن بدء عملية الحشو ...