طريقة عمل الازانيا*

اللازانيا باللحم المفروم والباشميل المقادير صفار بيضة ¾ كيلو لحم مفروم باقة بقدونس مفروم ½ كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل حسب الرغبة 5أكواب صلصة البشاميل ½ كوب زبد أو زيت ذرة 3 أكواب من عصير الطماطم ½كيلو من مكرونة اللازانيا 3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا 1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم * طريقة عمل البيشاميل ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح* طريقة التحضير 1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً 2- يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق 3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة* 4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه 5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور 6- يوضع أناء نصفه ماء على النار وبعد أن يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق 7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم وتغطى بطبقه من اللازانيا مره أخرى 8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة* ممكن استعمال الدجاج المفروم او المسحب* تفضلوا بالهناء والعافية

ماشاء الله

شكراً يانجمتنا على هذا الاختيار

شكرا يانجمه على الاختيار الرائع تحياتي لك

ررررروعه يسلموووو
نجوم

يعطييك العافيهه..ذووق،

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن حوقان

ماشاء الله

شكراً يانجمتنا على هذا الاختيار

عواااااااااافي البرنس
ودددددددي لك*

النجمه
روووعه هالطبخه وبالهناء والعافيه
دايماً مبدعه حتى بالمطبخ

دمتي بووووود

اختي الفاضله :

شكراً لكي