منتديات سلايل عبس | بني رشيد - صينية دجاج وخضار بالباشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج وخضار بالباشميل بطريقة لذيذة آوي
مقادير الدجاج
http://forums.graaam.com/images/imag...cb20923321.jpg
دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}
فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر}
ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي
خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم}
مفرومين مع بعض
الطريقة
بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج
http://forums.graaam.com/images/imag...17bc053d53.jpg
نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم
http://forums.graaam.com/images/imag...89f0d8699a.jpg
نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم
http://forums.graaam.com/images/imag...20b1e9148e.jpg
وهنا بعد النضج
http://forums.graaam.com/images/imag...67112a1e56.jpg
نقطع هذي الخضار
http://forums.graaam.com/images/imag...42277574d1.jpg
وبعدين نقليهم
http://forums.graaam.com/images/imag...0eef01e6f5.jpg
الباشميل
فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها}
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي
http://forums.graaam.com/images/imag...07149cca59.jpg
بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار
http://forums.graaam.com/images/imag...dda8685e53.jpg
وبعدين الدجاج
http://forums.graaam.com/images/imag...8f84270705.jpg
وبعدين خضار
http://forums.graaam.com/images/imag...e31c42e9bd.jpg
وبعدين الباشاميل
http://forums.graaam.com/images/imag...57780806d3.jpg
وبعدين جبنة موزيريلا
http://forums.graaam.com/images/imag...3c701dc8af.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://forums.graaam.com/images/imag...d636dba650.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...396eb2c10e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6d5dfb3556.jpg

وبالعافيهـ على قلوبكم