 |
|
|
|
#1
03-15-2011, 05:20 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
لحم بعجين عراقي
طريقة عمل العجينة :-
المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية العمل :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..  تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول ) ..  طريقة عمل الصلصة :- المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج .............   بألف عافية .. 
ليت محبوب قلبي مايغدر بلادة
ونجتمع ماعلينا من سموم الهبايب اتصبر على الفرقاء ولالي جلادة وتعذب وانا قلبي من البعد ذايب اتذكر هواء بالة وغيت مراده 
|
|
03-15-2011, 05:27 PM
|
#2 | |
|
عضو شرف
سلآيل عبس
|
رد: لحم بعجين عراقي
الله يعافيك
وكل الشكر لكِ يآغرور على الوصف بنتظـآر جديـدك على خيـر تحيآتي /~ الأبـداع |
|
|
من الشآطي الشرقي ليآ شاطي النيل . . ومن الفرات لـيآ جنـوب الجزيره مآلي سوآك من العذارآ بهـآلجيل . . يـآصافيـه يـآوافيـه يـآستيـــره  ان حكوِ فيني بوِجهي اوِ حكوِ بي من وِرِآي مالقـوِ غيرِ البيآض اللي قهـرِ سـوِد الظنـوِن [
 /~
|
|
03-15-2011, 08:05 PM
|
#4 | |
ســــــلايـــل عـــبـــــس
|
رد: لحم بعجين عراقي
ياسلام على هذا الاختيار
|
|
|
|
|
03-15-2011, 08:15 PM
|
#5 | |
|
عضو شرف
أسـمــي وعـنـوانـــي
|
رد: لحم بعجين عراقي
عن أذنكم بتعشى وأجي .............
أشكركِ غرور نجد على النقل اللذيذ |
|
|
|
03-15-2011, 11:52 PM
|
#6 | |
|
عضو متألق
بــنـت الشــيـــوخ
|
رد: لحم بعجين عراقي
ربي يعطيك الف هافية على الوصفة اللذيذة
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
العرض العادي
