|
التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة
طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة ،البقلاوة بالصور المتحركة،بقلاوة خطوة بخطوة
وبالهناء والشفاء >> الله الله التقييييم لا تنسوني المقاديـر¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض) ¼ 1 كوب ماء 1 بيض 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة ملح 1 كوب **د الطريقـة - يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين. - يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة. - تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق. - يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين. - ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات |
03-21-2011, 06:54 PM | #2 |
سلايل عبس
|
رد: طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة
الله يعطيك العافية على حسن الاختيار
تحياتي لك |
لانجاح الا بالتعاون والاصرار على المواصلة يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، |
03-21-2011, 08:55 PM | #3 |
فريق المتابعة والتنظيم
استغفر الله العظيم ، وأتوب إليه
|
رد: طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة
تسلم الايادي
ربي يعطيك الف الف عافيه |
، للصمــــت لغـــة تفوق لغــــة الـــــكلام
|
03-21-2011, 09:00 PM | #4 |
عضو شرف
سلآيل عبس
|
رد: طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة
مشكووووووووور على النقل
|
من الشآطي الشرقي ليآ شاطي النيل . . ومن الفرات لـيآ جنـوب الجزيره مآلي سوآك من العذارآ بهـآلجيل . . يـآصافيـه يـآوافيـه يـآستيـــره ان حكوِ فيني بوِجهي اوِ حكوِ بي من وِرِآي مالقـوِ غيرِ البيآض اللي قهـرِ سـوِد الظنـوِن [ /~
|
03-22-2011, 08:37 PM | #7 |
عضو شرف
أسـمــي وعـنـوانـــي
|
رد: طريقة عمل البقلاوة بالصور المتحركة
سلمت يدااااكِ شيخة بنت شيخ على الأختيار الشهي
تحياتي لكِ |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|